Ştirile dimineţii. Informaţii cheie la începutul zilei
Grupaj de ştiri.
Potrivit unui studiu realizat de International Wine and Spirit Research (WSR), institut cu sediul la Londra, anul trecut s-au consumat circa 10,8 miliarde de litri din această băutură transparentă care atinge 55 de grade de alcool. Adică mai mult decât whisky, vodca, gin, rom și tequila la un loc. Majoritatea chinezilor nu își imaginează o sărbătoare de familie fără baijiu pe masă. Cu farfuriile pline, ei ciocnesc mulțumiți strigând ”ganbei!”.
Băutura se produce de mai bine de 500 de ani, dar consumul ei a fost popularizat mai recent, de doi dintre adepții ei, liderii comuniști Mao Zedong și Deng Xiaoping. Începâd din 1848, micile întreprinderi locale fuzionează pentru a deveni mari producători ai acestui alcool alb (așa se traduce baijiu). În 1972, premierul de atunci al Chinei, Zhou Enlai și președintele american Richard Nixon au băut baijiu pentru a celebra istorica apropiere dintre cele două țări.
Citește și Românul care vinde pălincă de 2.000 de euro litrul
Au trecut anii și, chiar dacă lupta împotriva corupției lansată în ultimii ani de liderii de la Beijing a afectat acest sector de activitate, un val de ”baruri cu baijiu” a cuprins mai întâi China, apoi Europa și Statele Unite. Pentru a se menține pe poziții, fabricanții chinezi sunt nevoiți, acum, să se reinventeze, dezvoltând variante de băuturi mai dulci, mai pe gustul străinilor, fără a trăda însă metodele tradiționale de producție.
Au apărut, astfel, cockteiluri creative sau produse noi, precum cuburi de gheață baijiu. Iar eforturile au dat rezultate: în 2017, valoarea bursieră a Kweichow Moutai, companie cotată la Shanghai și lider pe piața chineză pe acest segment, a depășit-o pe cea a Diageo, firmă care fabrică whisky Johnnie Walker și vodca Smirnoff și care își are sediul la Londra.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCBusiness și pe Google News
Ţi s-a părut interesant acest articol?
Urmărește pagina de Facebook DCBusiness pentru a fi la curent cu cele mai importante ştiri despre evoluţia economiei, modificările fiscale, deciziile privind salariile şi pensiile, precum şi alte analize şi informaţii atât de pe plan intern cât şi extern.
Grupaj de ştiri.
În şedinţa de marţi, 30...
Primele încasări din impozitul...
Legea cu privire la realizarea...
Bursa de Valori București a...
Guvernul a adoptat, marţi, un...
Tuborg România anunță o schimbare în managementul organizației, prin...
Fostul director executiv al...
Guvernul italian a aprobat marți un pachet de legi axat...
Economia zonei euro și-a...
Veşti bune pentru cei care...
Acțiunile Samsung, cel mai mare...
Dealeri ai programului MTN este...
Operaţiunea prin care...
Mari fluctuaţii pe piaţă.
CJ Brașov a trecut la contramăsuri pentru a proteja...
Cele mai dezvoltate economii...
La Curtea de Apel Constanța a...
Exim Banca Românească continuă să susțină antreprenorii...
Numărul total al beneficiarilor...
Aplicarea taxei pe marile averi a fost amânată până la...
Comisia Europeană şi...
O decizie dificilă, cu două tăișuri, ce vine la opt ani...