Intervenţie de urgenţă pe lacul Bicaz, după inundaţii
Buzoianu: Am cerut Hidroelectrica şi Apele Române,...
Potrivit unui studiu realizat de International Wine and Spirit Research (WSR), institut cu sediul la Londra, anul trecut s-au consumat circa 10,8 miliarde de litri din această băutură transparentă care atinge 55 de grade de alcool. Adică mai mult decât whisky, vodca, gin, rom și tequila la un loc. Majoritatea chinezilor nu își imaginează o sărbătoare de familie fără baijiu pe masă. Cu farfuriile pline, ei ciocnesc mulțumiți strigând ”ganbei!”.
Băutura se produce de mai bine de 500 de ani, dar consumul ei a fost popularizat mai recent, de doi dintre adepții ei, liderii comuniști Mao Zedong și Deng Xiaoping. Începâd din 1848, micile întreprinderi locale fuzionează pentru a deveni mari producători ai acestui alcool alb (așa se traduce baijiu). În 1972, premierul de atunci al Chinei, Zhou Enlai și președintele american Richard Nixon au băut baijiu pentru a celebra istorica apropiere dintre cele două țări.
Citește și Românul care vinde pălincă de 2.000 de euro litrul
Au trecut anii și, chiar dacă lupta împotriva corupției lansată în ultimii ani de liderii de la Beijing a afectat acest sector de activitate, un val de ”baruri cu baijiu” a cuprins mai întâi China, apoi Europa și Statele Unite. Pentru a se menține pe poziții, fabricanții chinezi sunt nevoiți, acum, să se reinventeze, dezvoltând variante de băuturi mai dulci, mai pe gustul străinilor, fără a trăda însă metodele tradiționale de producție.
Au apărut, astfel, cockteiluri creative sau produse noi, precum cuburi de gheață baijiu. Iar eforturile au dat rezultate: în 2017, valoarea bursieră a Kweichow Moutai, companie cotată la Shanghai și lider pe piața chineză pe acest segment, a depășit-o pe cea a Diageo, firmă care fabrică whisky Johnnie Walker și vodca Smirnoff și care își are sediul la Londra.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCBusiness și pe Google News
Ţi s-a părut interesant acest articol?
Urmărește pagina de Facebook DCBusiness pentru a fi la curent cu cele mai importante ştiri despre evoluţia economiei, modificările fiscale, deciziile privind salariile şi pensiile, precum şi alte analize şi informaţii atât de pe plan intern cât şi extern.
Buzoianu: Am cerut Hidroelectrica şi Apele Române,...
Ministerul Energiei împreună cu...
România va dispune, până la sfârşitul acestui an, de...
Ministrul Finanţelor,...
Directoratul Naţional de...
Incendiu la un depozit de...
Ultimele informaţii despre...
Bursa de Valori Bucureşti (BVB) a închis în scădere pe majoritatea indicilor...
- TVA mai mare, carburanți mai...
Direcția Generală Antifraudă Fiscală acționează...
Curs valutar BNR, 1 august.
Populația afectată de...
Cu puține zile în urmă, România...
ANAF a publicat calendarul...
Preşedintele SUA a semnat un...