Probleme pentru agricultură. Secetă pedologică în mai multe regiuni ale ţării
Nu sunt veşti bune pentru...
Cercetătorii de la Universitatea de Arte din Berna împreună cu producătorii de brânzeturi din Valeqa Emmentaler au demarat un proiect prin care s-a produs brânză pe diferite ritmuri muzicale.
Seranade, calsică, hip-hop, toate aceste genuri muzicale au fost folfosite pentru stimularea bacteriilor care dau brînzeturilor gustul specific.
Muzica hip-hop a dat rezultatele cele mai bune. "Sunt foarte surprins de rezultat. Eu cred că ritmul constant şi intensitatea hip-hopului au un fel de efect asupra brânzei în timpul procesului de maturare", a spus Michael Harenberg, muzicolog, Universitatea de Arte din Berna.
Producătorul Beat Wampfler e suprins dar și mulțumit că brânza hip-hop a avut recenzii atât de entuziaste.
Brânza Emmentaler costă de la 17 la 46 de euro kilogramul. Prin comparație un kilogram de cașcaval Penteleu costă undeva la 10 euro kilogramul.
Citește și:Clienții o cer în cantități mari. Brânză fabricată la 1600 de metri, atestată tradițional
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCBusiness și pe Google News
Ţi s-a părut interesant acest articol?
Urmărește pagina de Facebook DCBusiness pentru a fi la curent cu cele mai importante ştiri despre evoluţia economiei, modificările fiscale, deciziile privind salariile şi pensiile, precum şi alte analize şi informaţii atât de pe plan intern cât şi extern.
Nu sunt veşti bune pentru...
Sediul social al unei...
Ministerul Finanțelor și Agenția Națională de...
În fiecare an, apropierea perioadei festive aduce cu...
Trenul RE 13211, care efectua...
3,14% rata şomajului...
Italia reacţionează după ce...
AQUILA finalizează a doua tranzacție din 2024, prin preluarea Parmafood.
Într-o conferință susținută...
Agenţia Naţională de...
Programul magazinelor de Paște; Implementarea salariului...
Doi funcţionari bancari sunt...
Bursa de Valori Bucureşti (BVB)...
Un jurnalist al ediţiei ruse a...
TikTok a anunțat miercuri că va suspenda "voluntar"...
Acordarea de împrumuturi...
Indicatorul de Încredere...
După investiții de miliarde de...
"Am încredere că vom reuși să...
Institutul Naţional de Statistică a publicat o analiză...
Compania chineză de retail...
Virgil Ichim, CEO Allianz-Țiriac Pensii Private, pleacă...
Compania Revolut angajează la nivel global, inclusiv în România.