Dieta occidentală dăunează sănătății. Concluzia experților

Autor: Simona Haiduc
Data publicării:
Cercetătorii australieni au efectuat un experiement
Cercetătorii australieni au efectuat un experiement
Cercetătorii australieni au descoperit că în numai o săptămână, consumul de alimente cu conținut ridicat de grăsimi și zahăr slăbește memoria și îngreunează procesul de reglementare a apetitului. 

”După numai șapte zile de regim occidental, snacksurile și ciocolata devine cele mai dorite alimente, chiar dacă sunteți sătui”, susține Richard Stevenson, profesor de psihologie la Macquarie University, din Sydney. În opinia lui, acest lucru ”slăbește puterea noastră de rezistență, obligându-ne să mâncăm mai mult, fapt ce conduce la o deteriorare a hipocampului și la creșterea poftei de mâncare”, explică expertul australian într-un articol publicat în revista Royal Society Open Science.

Având în vedere că hipocampul este acea parte a creierului care participă la controlul memoriei și a apetitului, ”când nu funcționează cum trebuie, obțineți un flux de amintiri referitoare la mâncare, motiv pentru care mâncarea devine mai apetisantă”, subliniază Stevenson.

Pentru experiment, oamenii de știință au invitat 110 studenți cu vârste cuprinse între 20 și 23 de ani și care, în viața de zi cu zi, respectau un regim alimentar echilibrat. Jumătate dintre voluntari au continuat să consume alimentele obișnuite în decurs de o săptămână, restul au fost ”trecuți” pe dieta occidentală, ce presupune, printre atlele, o mare cantitate de vafe belgiene și fast-food.

Citește și Horoscopul dietelor. Recomandări culinare pentru fiecare zodie

Înainte și după experiment, participanții au fost efectuat mai multe teste de memorie, fiind, de asemenea, stabilitate alimentele preferate cu conținut ridicat de zahăr, precum cerealele și ciocolata. Stevenson este de părere că, în timp, guvernele din întreaga lume vor fi obligate să introducă restricții în privința alimentelor procesate, la fel cum s-a procedat cu fumatul.

Pe termen lung, dieta occidentală determină apariția obezității și a diabetului. ”Dovada există, nu trebuie decât să conștientizăm faptul că dieta în stil occidental poate provoca tulburări cognitive, care distrug controlul asupra poftei de mâncare, ceea ce deschide, treptat, calea spre numeroase afecțiuni”, adaugă profesorul australian.

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCBusiness și pe Google News

Ţi s-a părut interesant acest articol?

Urmărește pagina de Facebook DCBusiness pentru a fi la curent cu cele mai importante ştiri despre evoluţia economiei, modificările fiscale, deciziile privind salariile şi pensiile, precum şi alte analize şi informaţii atât de pe plan intern cât şi extern.

Reperele zilei

Ştiri Recomandate

Freepik.com

Încă o veste proastă pentru români: Creşterea taxelor locale

Taxele locale din România vor creşte, semnificativ, de...

Petrobrazi / Foto: OMV Petrom
Freepik.com
freepik.com
Elon Musk / Foto: Casa Albă
Schimb valutar / Foto: Freepik
Studenți

Decizie privind cuantumul burselor pentru studenţi

Decizie privind bursele, publicată în Monitorul Oficial.

ANAF
Tezaur. Freepik.com
freepik.com
Donald Trump
Shein / Foto: Dick Thomas Johnson / Flickr

Retailerul Shein, amendă de 1 milion de euro în Italia

Shein, amendată în Italia pentru afirmații ecologice...

Panouri solare. Freepik.com
Freepik.com
Oficiu Poștal / Foto: Poșta Română
Factură energie electrică

Intervenţie de urgenţă pe lacul Bicaz, după inundaţii

Buzoianu: Am cerut Hidroelectrica şi Apele Române,...

Benzinărie / Foto: Freepik
Freepik.com
concediu medical. pexels.com
Alexandru Nazare
Adrian Negrescu / Foto: Agerpres
Imaginile dezastrului din județul Galați / FOTO: gov.ro
Rafinărie atacată cu drone / Foto: Captură video

pixel