Cumpărăturile online, tendinţe şi provocări. Interviu cu Cristian Pelivan (ARMO) şi Arthur Rădulescu (MerchantPro)
Tradiţia spune că ouăle de Paşti pregătite în Joia Mare nu se strică tot anul.
"Ouăle înroşite în Joia Mare nu se strică tot anul. Gospodinele care nu au înroşit ouă în Joia Mare trebuie să facă acest ritual sâmbătă, înaintea Paştelului, şi în niciun caz în Vinerea Mare. În această zi se spune că nu se face nimic pentru spor, deoarece nu rodeşte, pentru că Hristos a murit. Or, oul este un simbol al rodirii perpetue şi al formei rotunde aproape perfecte", se precizează în lucrarea "Sărbătorile ciclului social şi calendaristic - Munci şi zile în ţinutul Bistriţei şi Năsăudului", scrisă de Vasile V. Filip şi Menuţ Maximinian (Editura Şcoala ardeleană, 2015).
Cojile de ceapă sunt puse la fiert într-o oală cu apă şi puţin oţet, iar ouăle sunt spălate şi curăţate, astfel încât vopseaua naturală produsă de ceapă să prindă cât mai bine.
Citește și Unde vor să meargă românii de Paște. Topul destinațiilor
Pentru un aspect deosebit, pe ouă sunt fixate frunze de trifoi, talpa-gâştei sau păpădie. Ouăle sunt introduse apoi într-un ciorap, legate fiecare separat şi sunt puse la fiert în oala în care au fiert şi cojile de ceapă, pentru aproximativ 10 minute.
După fierbere, ouăle se scot şi sunt lăsate la răcit, apoi se îndepărtează frunzele ca, la final, coaja să fie unsă cu puţin ulei, pentru a căpăta luciu.
În noaptea de Înviere, ouăle înroşite sunt duse la biserică pentru a fi sfinţite şi sunt primele servite membrilor familiei în ziua de Paşti, nu înainte de a fi ciocnite.
Ouăle sunt oferite şi copiilor care îşi colindă rudele şi vecinii în prima zi de Paşti, pentru a le spune "Hristos a înviat!", dar şi "udătorilor" care vizitează, în cea de-a doua zi de sărbătoare, casele în care se află fete nemăritate, pentru a le stropi cu parfum.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCBusiness și pe Google News
Ţi s-a părut interesant acest articol?
Urmărește pagina de Facebook DCBusiness pentru a fi la curent cu cele mai importante ştiri despre evoluţia economiei, modificările fiscale, deciziile privind salariile şi pensiile, precum şi alte analize şi informaţii atât de pe plan intern cât şi extern.
Laurențiu Neculaescu,...
Profesorul de economie Mircea...
Laurențiu Neculaescu,...
De la bun început trebuie...
China intenționează să se poziționeze în fruntea...
Salariile din agricultură încep să concureze cu cele din...
Inspectorii sanitari veterinari...
În contextul reglementării transportului alternativ s-a...
Aurul scade pe măsură ce speranțele legate de o reducere...
Valoarea totală a răscumpărărilor de acțiuni a scăzut cu...
Este vorba despre un proiect în...
Prețul metalului roșu, element strategic al traziției...
Grupaj de ştiri.
Grupul Premier Energy a...
Cifre oficiale de la...
carVertical, o companie de...
România participă cu şase sate...
Loteria Română anunţă un report cumulat la Noroc de...
Nu sunt veşti bune pentru...
Sediul social al unei...
Casa Naţională de Pensii Publice a transmis...
Ministerul Finanțelor și Agenția Națională de...
Grupaj de ştiri, 28 aprilie.