FMI cere Germaniei să cheltuiască mai mult
În schimb, Franța și Italia au fost îndemnate să fie mai...
Gustul este unul dulce ca brânza de vaci proaspătă și se obține din lapte de bivoliță sau vacă.
Asociația pentru Protecția Consumatorului a realizat recent un test în cadrul căruia au fost verificare mei multe sortimente de mozarella de pe piața din România.
Citește și: Aproape 20 de E-uri şi foarte mult zahăr în pastilele de gât. Studiu
Rezultatele analizelor au darul să neliniștească:
3 din 10 sortimente de mozzarella conţin acid citric!
Mozzarella cu amidon de cartofi!
84% din sortimentele de mozzarella analizate sunt fabricate din lapte de vacă!
16% din sortimentele de mozzarella analizate sunt fabricate din lapte de bivoliţă!
40% din mozzarella comercializată provine din Germania!
36% din mozzarella comercializată a fost fabricată în Italia!
21% din mozzarella comercializată este fabricată în România!
Grăsimea raportată la substanţa uscată variază între 27% şi 52%!
Valoarea energetică per 100 grame produs variază între 165 kcal şi 339 kcal!
Cantitatea de grăsimi per 100 grame produs variază între 8,5 grame şi 25 de grame!
Cantitate de acizi graşi saturaţi per 100 grame produs variază între 6 grame şi 18 grame!
Cantitatea de proteine per 100 grame produs variază între 13 grame şi 26 grame!
Cantitatea de sare per 100 grame produs variază între 0,57 grame şi 3 grame.
În urma analizelor a rezultat că în unele sortimente s-a utilizat amidonul și carbonatul de calciu.
Amidonul nu are ce căuta în mozzarella. Consumatorii români au fost de multe ori înșelați cu produse lactate false, care nu conțineau nici un strop de lapte.
Carbonatul de calciu este un compus chimic utilizat pentru dezghețarea drumurilor iar în acest caz a fost folosit pentru potențarea gustului. Clorura de calciu se obține din calcar, prin reacție cu acidul clorhidric sau ca produs secundar la obținerea sodei.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCBusiness și pe Google News
Ţi s-a părut interesant acest articol?
Urmărește pagina de Facebook DCBusiness pentru a fi la curent cu cele mai importante ştiri despre evoluţia economiei, modificările fiscale, deciziile privind salariile şi pensiile, precum şi alte analize şi informaţii atât de pe plan intern cât şi extern.
În schimb, Franța și Italia au fost îndemnate să fie mai...
O veste bună la început de...
Bitcoin și-a finalizat vineri "înjumătățirea", un...
Ştirile dimineţii, 20 aprilie 2024.
Ministerul Finanţelor...
Cifrele zilei de la...
Nissan a înrăutăţit estimările anuale de profit.
Noi liste cu dosare aprobate...
Banca Națională a României a...
Cunoscutul producător de mașini electrice, deținut de...
Autoritățile ungare au anunțat...
Puterile G7 sunt hotărâte să...
Răspunsul Israelului la atacul...
Este concluzia unui studiu care...
Situaţia dificilă din punct de...
Oficialii nord-coreeni s-au...
Subiectul figurează pe agenda de săptămâna viitoare a...
Prețul cuprului a atins vineri...
Marile platforme de retail...
O decizie adoptată la cererea...
Banca Centrală Europeană este...
Grupul din California a...
Israelul a venit cu un răspuns...
Platforma a anunțat joi nu va...
Este vorba despre unul dintre cei mai mare dezvoltatori...