Intervenţie de urgenţă pe lacul Bicaz, după inundaţii
Buzoianu: Am cerut Hidroelectrica şi Apele Române,...
Gustul este unul dulce ca brânza de vaci proaspătă și se obține din lapte de bivoliță sau vacă.
Asociația pentru Protecția Consumatorului a realizat recent un test în cadrul căruia au fost verificare mei multe sortimente de mozarella de pe piața din România.
Citește și: Aproape 20 de E-uri şi foarte mult zahăr în pastilele de gât. Studiu
Rezultatele analizelor au darul să neliniștească:
3 din 10 sortimente de mozzarella conţin acid citric!
Mozzarella cu amidon de cartofi!
84% din sortimentele de mozzarella analizate sunt fabricate din lapte de vacă!
16% din sortimentele de mozzarella analizate sunt fabricate din lapte de bivoliţă!
40% din mozzarella comercializată provine din Germania!
36% din mozzarella comercializată a fost fabricată în Italia!
21% din mozzarella comercializată este fabricată în România!
Grăsimea raportată la substanţa uscată variază între 27% şi 52%!
Valoarea energetică per 100 grame produs variază între 165 kcal şi 339 kcal!
Cantitatea de grăsimi per 100 grame produs variază între 8,5 grame şi 25 de grame!
Cantitate de acizi graşi saturaţi per 100 grame produs variază între 6 grame şi 18 grame!
Cantitatea de proteine per 100 grame produs variază între 13 grame şi 26 grame!
Cantitatea de sare per 100 grame produs variază între 0,57 grame şi 3 grame.
În urma analizelor a rezultat că în unele sortimente s-a utilizat amidonul și carbonatul de calciu.
Amidonul nu are ce căuta în mozzarella. Consumatorii români au fost de multe ori înșelați cu produse lactate false, care nu conțineau nici un strop de lapte.
Carbonatul de calciu este un compus chimic utilizat pentru dezghețarea drumurilor iar în acest caz a fost folosit pentru potențarea gustului. Clorura de calciu se obține din calcar, prin reacție cu acidul clorhidric sau ca produs secundar la obținerea sodei.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCBusiness și pe Google News
Ţi s-a părut interesant acest articol?
Urmărește pagina de Facebook DCBusiness pentru a fi la curent cu cele mai importante ştiri despre evoluţia economiei, modificările fiscale, deciziile privind salariile şi pensiile, precum şi alte analize şi informaţii atât de pe plan intern cât şi extern.
Buzoianu: Am cerut Hidroelectrica şi Apele Române,...
Ministerul Energiei împreună cu...
România va dispune, până la sfârşitul acestui an, de...
Ministrul Finanţelor,...
Directoratul Naţional de...
Incendiu la un depozit de...
Ultimele informaţii despre...
Bursa de Valori Bucureşti (BVB) a închis în scădere pe majoritatea indicilor...
- TVA mai mare, carburanți mai...
Direcția Generală Antifraudă Fiscală acționează...
Curs valutar BNR, 1 august.
Populația afectată de...
Cu puține zile în urmă, România...
ANAF a publicat calendarul...
Preşedintele SUA a semnat un...