Simbolul culturii britanice, în declin

Potrivit British Beer and Pub Association (BBPA), Regatul Unit avea aproximativ 60.000 de pub-uri în 2000. De atunci, numărul lor a continuat să scadă, ajungând la 45.800 în 2022.

Organizația explică această scădere prin pandemia de Covid-19, sinonimă cu izolare îndelungată în Regatul Unit, urmată de creșterea prețurilor la energie care a influențat prețurile, antrenând deprecierea puterii de cumpărare a britanicilor. 

„Va veni și momentul în care acest declin, dar se va întâmpla atunci când vor rămâne atâtea pub-uri cât să satisfacă strict cererea”, vrea să creadă Nick Fish, responsabil cu statistici la BBPA, intervievat de AFP.

Paul Richard Jennings, istoric și fost profesor la Universitatea din Bradford, nu este surprins de declin, dar nu crede că în disparițai pub-urilor. În opinia lui, ”oamenii beau mai puțin pentru că au alte modalități de a-și petrece timpul liber și de a-și cheltui banii.

Vârful în secolul al XIX-lea

Până în 1869, numărul pub-urile ajunsese, în Anglia și Țara Galilor, la colosala cifră de 118.499. Dar în secolul 20, ”au avut loc schimbări urbane masive odată cu demolarea mahalalelor și, implicit, a multor pub-uri”, spune Paul Richard Jennings.

„Astăzi, există și alte locuri poți merge să bei o bere sau altceva, iar mulți preferă să le cumpere de la supermarket și să le consume acasă: este și mai comod, dar și mai ieftin”, subliniază istoricul. În același timp, costurile de funcționare a pub-urilor au continuat să crească, facturi la energie tot mai mari. 

Unele pub-uri au devenit atracții turistice, iar National Trust, o asociație responsabilă cu gestionarea siturilor istorice și naturale din Regatul Unit, a cumpărat 39 de unități, precum George Inn din sudul Londrei, acolo unde obișnuia să vină Charles Dickens. .

În Londra, The Prospect of Whitby, care datează din 1520, este în general considerată cel mai vechi dintre cele 3.500 de pub-uri ale capitalei. Companii precum Liquid History Tours se concentrează pe această dimensiune a patrimoniului și oferă tururi ghidate dedicate pub-urilor.

"Poate că unii dintre ei vor trebui să se adapteze la lumea din jurul lor, dar va fi întotdeauna un loc pentru un pub clasic. Ce ar fi Londra fără ele?", se întreabă directorul ei, John Warland.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCBusiness și pe Google News

Ţi s-a părut interesant acest articol?

Urmărește pagina de Facebook DCBusiness pentru a fi la curent cu cele mai importante ştiri despre evoluţia economiei, modificările fiscale, deciziile privind salariile şi pensiile, precum şi alte analize şi informaţii atât de pe plan intern cât şi extern.