Carnea vegetală. Posibil, alimentul viitorului

Prețul cu amănuntul al „cărnii” vegetale va deveni accesibil în următorii doi sau trei ani, declară unii analiști, susținuți, bineînțeles, de managerii de top ai companiilor care activează pe piață.

Costurile pentru carnea vegetală scade treptat, spune analistul băncii germane Berenberg, Donald McLee. În cele din urmă, „carnea” vegetală va fi cu 30-40% mai ieftină decât cea reală, potrivit companiei de consultanță AT Kearney.

Pe 2 februarie, startup-ul american Impossible Meat, care creează produse pe bază de plante, a anunțat o reducere de 20% a prețului pentru burgeri, în timp cer startup-ul israelian Future Meat Technologies a reușit să crească piept de pui din celule reale de pui într-un bioreactor pentru doar 7,5 dolari.

Citește și: Fructul ANTICANCER, testat împotriva SARS-COV-2

La acest moment toate eforturilor companiilor din domeniu sunt canalizate în direcția obținerii unor produse care să poată concura ca preț cu carnea.

Investitorii se așteaptă și la costuri mai mici de producție în următorii câțiva ani, scrie Financial Times. Oamenii vor fi uimiți de cât de repede sunt reduse costurile. Eficiența se îmbunătățește foarte repede ”, au declarat reprezentanți ai companiei de investiții VC ADM Capital.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCBusiness și pe Google News

Ţi s-a părut interesant acest articol?

Urmărește pagina de Facebook DCBusiness pentru a fi la curent cu cele mai importante ştiri despre evoluţia economiei, modificările fiscale, deciziile privind salariile şi pensiile, precum şi alte analize şi informaţii atât de pe plan intern cât şi extern.