Încă o problemă ameninţă să ducă la scumpirea cremei de ciocolată Nutella

La început a fost uleiul de măsline, urmat de cacao şi cafea, acum un nou produs alimentar este afectat de probleme în aprovizionarea cu ingrediente de bază, respectiv alunele care intră în componenţa cremei de ciocolată Nutella, transmite Bloomberg.

Preţurile angro în Turcia, care este responsabilă pentru aproximativ 65% din producţia mondială de alune, au crescut cu aproape 30% începând din luna aprilie, după cel mai grav îngheţ de primăvară din ultimul deceniu. Şi preţurile sunt aşteptate să continue să crească, susţine firma de consultanţă Expana.

"Fluctuaţiile în livrările şi preţurile din Turcia se repercutează asupra întregii pieţe", susţine Consiliul Internaţional al Nucilor şi Fructelor Uscate, un organism reprezentativ pentru acest sector. Chiar dacă unele livrări alternative sunt disponibile de la mici producători precum Italia, SUA şi Chile, "acesta nu vor fi suficiente pentru a acoperi poziţia dominantă a Turciei".

Asta ar putea fi o veste proastă pentru cel mai mare cumpărător mondial de alune, grupul italian Ferrero SpA, care preia aproximativ un sfert din recolta Turciei pentru a produce bunătăţi precum ciocolata Ferrero Rocher şi crema de ciocolată Nutella. Alunele reprezintă 13% din ingredientele care stau la baza cremei de ciocolată şi Ferrero produce milioane de borcane în fiecare an.

Evenimente meteo, inclusiv îngheţul, "pot avea un impact" asupra producţiei de alune a Turciei, a informat producătorul cremei de ciocolată într-un comunicat de presă, dar a adăugat că nu se aşteaptă să apară perturbări în aprovizionarea sa, citând livrările alternative din Italia, Chile şi SUA.

Acesta este un nou exemplu al vulnerabilităţii aprovizionării mondiale cu alimente, de la deserturi precum Nutella la produse esenţiale precum grâul, la schimbările climatice. Preţurile la cafea şi cacao au explodat, afectate de vreme impredictibilă. Livrările de ulei de măsline au fost reduse din cauza intensificării valurilor de căldură în sudul Europei.

Unii fermieri turci care cultivă alune la altitudini mari au pierdut între 50% şi 100% din recolta lor, spune Cem Senocak, preşedintele National Hazelnut Council.

Pagubele provocate de îngheţ plantaţiilor de alun ar putea deveni o problemă politică pentru preşedintele Turciei, Recep Tayyip Erdogan. Aproximativ 450.000 de familii depind de această cultură pentru mijloacele lor de trai, fiind concentraţi în provinciile de pe coasta Mării Negre, un bastion al lui Erdogan. Preşedintele Turciei anunţă personal preţul pe care un organism de stat îl plăteşte fermierilor în fiecare an, iar, în unele cazuri, preţurile dezamăgitoare s-au tradus în pierderi de voturi la alegeri.

Cu toate acestea, unii investitori caută modalităţi prin care ar putea să profite de lipsa alunelor. Managerul de active finlandez Evli a inclus procesatorul turc de alune Balsu Gida Sanayi ve Ticaret AS în fondul său Emerging Frontier, prognozând că preţurile angro la alune ar putea să se multiplice de cinci ori pe parcursul anului următor, pe baza unei analize a precedentelor situaţii de îngheţ şi infestare cu dăunători.

Principalul grup al exportatorilor turci şi-a revizuit deja estimările cu privire la recolta din acest an, cu o cincime, până la 609.000 de tone.

"Pur şi simplu nu există un loc de unde să poţi lua cantităţile lipsă de alune până la următoarea recoltă a Turciei din luna august 2026", susţin Burton Flynn şi Ivan Nechunaev, consilieri de investiţii la fondul finlandez.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCBusiness și pe Google News

Ţi s-a părut interesant acest articol?

Urmărește pagina de Facebook DCBusiness pentru a fi la curent cu cele mai importante ştiri despre evoluţia economiei, modificările fiscale, deciziile privind salariile şi pensiile, precum şi alte analize şi informaţii atât de pe plan intern cât şi extern.